Ma szeretnék megosztani veled egy kicsit az életemből, és bemutatni, hogyan néz ki egy ideális napi étrendem. Jógaoktatóként hiszek abban, hogy a táplálkozásunk hatalmas szerepet játszik abban, hogyan érezzük magunkat, és hogyan teljesítünk mind fizikailag, mind mentálisan. Szóval, nézzük, hogyan épül fel egy napom a tudatos táplálkozás jegyében, glutén és tojásmentesen (ez az én saját vállalásom, családon belüli érintettség miatt)!
Először is egy kis elmélet
Mi az a tudatos táplálkozás?
A tudatos táplálkozás egy olyan életmód, amelyben odafigyelünk arra, hogy mit, mikor és hogyan eszünk. Nem csupán az étel mennyiségére, hanem annak minőségére is hangsúlyt helyezünk. A cél az, hogy olyan ételeket fogyasszunk, amelyek táplálóak, és támogatják testünk és lelkünk egészségét. A tudatos táplálkozás magában foglalja a változatos étrendet, a mértékletességet és az ételek örömének tudatos megélését. Ez a megközelítés segít abban, hogy jobban érezzük magunkat, energikusabbak legyünk, és hosszú távon fenntartható életmódot alakítsunk ki.
Reggeli: A nap indítása egy tál boldogsággal
Reggelente szeretek valami könnyed, mégis tápláló étellel kezdeni. Általában egy tál meleg kását (köles, rizs) választok, ezt különféle gyümölcsökkel, például banánnal, áfonyával és almával ízesítem, és megszórom egy kis dióval vagy kókusz chipsszel. Hogy igazán tápanyag dús legyen, keverek hozzá gyümölcs esszenciát és kollagén port. Ez a kombináció nemcsak finom, de energiával is feltölt, és segít a koncentrációban.
Ebéd: Friss és színes tápanyagok
Az ebéd nálam mindig valami friss és színes. Szeretem a nagy salátákat, amik tele vannak zöldségekkel és fehérjével. Egyik kedvencem a quinoa saláta, amibe spenótot, avokádót, cseresznyeparadicsomot, uborkát, sárgarépát és pörkölt csicseriborsót, vagy tonhalat keverek. Téli hónapokban nagy kedvencem a tepsiben sült édesburgonya, sütőtök és cékla, ezeket kockázva adom a salátához. Az egészet FLAVON PEAK VEGGIEvel és olívaolajjal koronázom meg. Ez a saláta könnyű, mégis laktató, és minden szükséges tápanyagot megad, amire délután szükségem van.
Uzsonna: Egy kis extra energia
Délutánra mindig jól jön egy kis uzsonna, hogy átvészeljem a nap hátralévő részét. Ilyenkor gyakran nyúlok egy marék mandula és néhány szelet alma után. Ez az egyszerű kombináció tökéletes arra, hogy feltöltsön anélkül, hogy túlterhelne, és bírjam a délutáni pörgést a gyerekekkel.
Vacsora: Meleg és tápláló finomságok
A vacsora nálam gyakran valami meleg és tápláló étel. Szeretem az egyszerű zöldséges, rizses egytálételeket. Édesburgonyát, sárgarépát, spenótot és brokkolit használok, figyelek a fehérje bevitelre is, nem vetemedek meg a csirkemelltől sem, de természetesen ez az étel megállja a helyét húsmentesen is. Ehhez az ételhez a kedvenc fűszerem a Provence fűszerkeverék. Nemcsak nagyon finom, de tökéletesen illeszkedik a jógikus étrendhez is, mivel tele van tápanyagokkal és könnyen emészthető.
Lefekvés előtt: Nyugalom és pihenés
Lefekvés előtt szeretek valami könnyűt és nyugtatót fogyasztani. Egy csésze citromfű vagy levendula tea és egy-két szem datolya a kedvencem ilyenkor. A tea segít ellazulni és felkészülni az alvásra, míg a datolya egy kis természetes édességet ad a nap végére.
Az egészséges táplálkozási szokások fenntartása
Az egészséges táplálkozási szokások fenntartása nem mindig egyszerű, de néhány trükk segíthet benne. Ezeket érdemes bevezetned életedbe a siker eléréséhez:
Először is, mindig érdemes előre tervezni. Jó tudni, mit és hol fogsz enni a nap folyamán, és ennek megfelelően bevásárolni.
Másodszor, igyekezz változatosan étkezni, hogy minden szükséges tápanyaghoz hozzájuss. Végül, mindig figyeld tested jelzéseit, és próbálj úgy étkezni, hogy az valóban jóleső és tápláló legyen. Mindig tedd fel magadnak a kérdést: ezt az ételt a testem vagy a lelkem kívánja?
Ne aggódj, nekem sem megy minden nap, hogy egészségesen táplálkozzak. De ha szem előtt tartod az irányt, ismered tested igényeit, még ha be is csúszik egy- két csaló nap, nem dől össze a világ.
Remélem, hogy ez a kis betekintés az étrendembe inspiráló volt számodra is. Emlékezz, hogy az egészséges táplálkozás nem csak a testünket, de a lelkünket is táplálja.
Namaste!
Comments